Am 7. November findet in Düsseldorf ein exklusiver Vortragsabend mit Kent S. Hahne, Mitgründer von Vapiano und erster Joint-Venture-Parnter von McDonald´s, zu dem Thema „Breaking the Rules – Durch Innovation zum Erfolg“ statt.

Herr Hahne gilt als Visionär und Vorreiter der Systemgastronomie. Im Alter von 26 Jahren war er nicht nur jüngster Lizenznehmer, sondern auch der erste Joint-Venture-Partner von McDonald’s in Leipzig, Dortmund und Bonn. Als CEO und Gründer der Apeiron Restaurant & Retail AG hat er seitdem mehrere namhafte Franchise-Konzepte wie Segafredo, das Steakhouse The ASH oder die typisch italienische Kette L´Osteria und auf- und ausgebaut, darunter die 2002 gegründete Frontcooking-Gastronomie Vapiano.