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Projektbeschreibung Griesson de Beukelaer

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Projektbeschreibung Griesson de Beukelaer

 

Branche: Konsumgüter

Produkte: Süßwaren

Umsatz: 550 Mio. Euro (2014)

Mitarbeiter: 2360 (2015)

 

Optimierungsmaßnahmen u.a.:

  • Gemeinsam durchgeführte Verhandlungen
  • Einsparungen mit Bestandslieferanten
  • Nachhaltigkeitsverbesserung
  • Transparente Preismodelle etabliert

Bearbeitete Themen:

  • Rohwaren
  • Verpackungen
  • Technik und Service

Robert Wölken

Leiter Konsumgüterindustrie

T +49 211 875 453 23

Unternehmensbeschreibung:

Griesson de Beukelaer gehört seit Jahren zu den führenden europäischen Gebäckherstellern. Egal ob süß oder salzig: Die verführerische Produktpalette hält für jeden Geschmack in höchster Qualität etwas bereit. Das inhabergeführte Unternehmen mit zahlreichen namhaften Marken blickt auf eine weitreichende Gebäcktradition zurück und fertigt heute an fünf nationalen Standorten mit über 2.000 Beschäftigten auf modernsten Produktionsmaschinen. Die Zentralverwaltung sowie der für alle Standorte zuständige strategische Einkauf sind am Hauptsitz in Polch in der Eifel angesiedelt.

Projektbeschreibung:

Vor Beginn des auf zwölf Monate angesetzten Beschaffungskostenoptimierungsprojekts wurden im Rahmen einer einmonatigen Analysephase die späteren Projektthemen identifiziert und abgesteckt. Im Laufe des Projekts wurden Warengruppen aus den Bereichen Rohwaren, Verpackungen und Technik & Service bearbeitet. Anhand eines zu Beginn festgelegten Projektfahrplans wurden die einzelnen Themen – unter Berücksichtigung evtl. noch zu erfüllender Vertragslaufzeiten priorisiert und im Anschluss zeitlich gestaffelt gestartet. Erste Einsparpotenziale konnten bereits nach wenigen Wochen transparent aufgezeigt und im Anschluss erfolgreich umgesetzt werden. Durch eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Einkaufsabteilung sowie eine zielorientierte Herangehensweise konnten viele Themen mit bekannten Bestandslieferanten bzw. -dienstleistern umgesetzt werden, sodass zeitaufwändige Tests oder Zertifizierungsverfahren nicht durchgeführt werden mussten und die erzielten Effekte schnell und ergebniswirksam zum Tragen kamen. Zudem konnten Nachhaltigkeitsgesichtspunkte aufgegriffen und Verbesserungen erzielt werden, denen sich Griesson de Beukelaer seit vielen Jahren besonders verpflichtet fühlt. Durch die langfristige Absicherung der erzielten Konditionen, nicht zuletzt durch die Etablierung transparenter Preisfindungsmodelle, konnte die Nachhaltigkeit der erzielten Einkaufsvorteile gewährleistet und sichergestellt werden.

 

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