Dr. Oetker will bis 2022 klimaneutral sein

Autor: Marcus Schilling
Datum: 15.04.2021

Nachhaltige Gestaltung der Lieferketten angestrebt

Der Bielefelder Lebensmittelkonzern Dr. Oetker strebt nachhaltige Bedingungen für seine Supply Chains an. Das geht aus der Veröffentlichung seiner Nachhaltigkeitsziele hervor, die in der sogenannten Dr. Oetker Sustainability Charter gebündelt wurden.

Besonders hebt der Lebensmittelhersteller hervor, dass er Klimaneutralität erreichen, Plastik reduzieren und seine Verpackungen vollständig recyclingfähig machen möchte.

Sustainability Charter mit drei Dimensionen

Im Rahmen der Sustainability Charter gibt es bei Dr. Oetker 27 Projekte, an denen interdisziplinäre Teams arbeiten. Für die Zuordnung seiner Ziele nutzt der Konzern ein Schema mit drei Dimensionen: „Our Food“, „Our World“ und „Our Company“.

Die Dimension „Our Food“ steht für den Ansatz, Verbrauchern einen gesundheitsorientierten und nachhaltigen Lebensstil zu ermöglichen. Entsprechend hat das Unternehmen vor, die Entwicklung gesünderer Lebensmittel weiter voranzutreiben. So sollen beispielsweise bis 2025 die Nährwertprofile der Produkte optimiert werden.

Zu „Our World“ gehören alle Aktivitäten, mit denen Dr. Oetker nach eigener Angabe die sozialen und umweltbezogenen Auswirkungen des unternehmerischen Handelns positiv gestaltet. Hierzu nennt der Konzern das Ziel, bis 2022 Klimaneutralität an allen Standorten zu erreichen. Außerdem hat Dr. Oetker vor, die Recyclingfähigkeit für alle Verpackungsmaterialien bis 2025 sicherzustellen. Ebenso erwähnt das Unternehmen, dass es plant, seine Lieferketten nachhaltig zu gestalten. Dies soll sowohl in sozialer als auch in ökologischer Hinsicht geschehen.

„Our Company“ ist eine Dimension bezogen auf die Mitarbeiter von Dr. Oetker. Dementsprechend betont das Unternehmen, ein sozialer Arbeitgeber zu bleiben. Dazu gehört laut der Pressemitteilung die Gewährleistung der Gleichberechtigung und die Förderung der Vielfalt. Außerdem soll es bis 2025 an allen Produktionsstandorten ein Managementsystem zur kompletten Vermeidung von Arbeitsunfällen geben.

Zusammenfassend erklärte Albert Christmann, Vorsitzender der Geschäftsführung von Dr. Oetker: „Mit der Umsetzung der Dr. Oetker Sustainability Charter fördern wir den bewussten Lebensstil unserer Verbraucher, sorgen für faire und nachhaltige Bedingungen entlang der gesamten Lieferkette und minimieren gleichzeitig unseren ökologischen Fußabdruck.“