Kaufland: Silphie-Pflanze als nachhaltige Verpackung

Autor: Thomas Wandler
Datum: 25.04.2023

Mehr Produkte sollen künftig in Silphie-Verpackung verkauft werden

Kaufland will seiner Pressemittteilung zufolge ressourceneffiziente und nachhaltige Verpackungen bei sich etablieren.

Mit der Eigenmarke K-Bio verpackt Kaufland bereits Räucher- und Stremellachs in Silphie, eine in Deutschland vorkommende Pflanze. Nun werden auch Cameo Äpfel in der neuen Verpackung verkauft. Zeitnah sollen noch weitere Produkte der Eigenmarke wie zum Beispiel Kresse mit der Silphie-Verpackung im Regal zu finden sein.

Kaufland gehört der Schwarz Gruppe an, einer weltweit führenden Handelsgruppe, die auch mit dem deutschen Umweltdienstleister PreZero zusammenarbeitet. PreZero produziert unter der Marke OutNature neuartige, nachhaltige Faser- und Papierprodukte aus der Silphie-Pflanze.

Der Bereichsleiter Einkauf Obst und Gemüse bei Kaufland sagt: „Wir prüfen bei jedem Produkt, wie wir die Verpackung im Sinne der Nachhaltigkeit optimieren können.“ Dabei habe die Silphie-Pflanze sofort überzeugt und soll auch noch für weitere Produkte eingesetzt werden.

Vorteile der Silphie-Verpackung

Die Silphie-Pflanze wird in großen Flächen am Bodensee in Deutschland angebaut. Bisher wurde Silphie zur Biogasgewinnung genutzt. OutNature entwickelte eine neue Technik, um die Fasern vom Restbestandteil der Pflanze zu trennen. Dieser neu gewonnene Rohstoff wird zu nachhaltigen Verpackungen für Lebensmittel weiterverarbeitet. Durch den Anbau und die direkte Verwendung des Produkts in Deutschland werden Transportwege eingespart, verspricht Kaufland. Folglich sollen auch CO2-Emissionen minimiert werden.

Nach Angaben von Kaufland benötigt der Prozess, bis die Fasern für den Gebrauch nützlich sind, wenig Wasser und Energie. Zudem bringe die Pflanze diverse langfristige Vorteile für die Landwirte, wie beispielsweise den Schutz vor Wind- und Wassererosionen.

Zukünftige Projekte

OutNature will Papier aus Silphie entwickeln, welches resistent gegen Wasser und Fett sein soll. Dieses könne dann andere Arten der Kunststoffverpackung ablösen. Die Schwarz-Gruppe verfolgt eine durch ihre eigenen Unternehmen entwickelte Plastikstrategie mit dem Namen „REset Plastic“. Mit Hilfe der Silphie-Pflanze komme der Konzern den in der Strategie festgelegten Zielen näher.